解：

干冰就是固态的二氧化碳，在常温下就可以迅速的升华为气态的二氧化碳，升华的过程要吸热；放在食品中，可以降低食品的温度，从而达到保鲜食品的目的；

初春早上海面上的“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴；

郁金香花呈现黑色是因为它吸收各种颜色的光．

所以答案是：升华；液化；吸收．

【考点精析】认真审题，首先需要了解液化及液化现象(液化：物质由气态变成固态的过程．所有气体温度降到足够低时都可以液化．气体液化放出热量)，还要掌握升华和凝华的定义和特点(升华：物质由固态直接变成气态的过程．升华吸热．凝华：物质由气态直接变成固态的过程．凝华放热．像雪、霜等小冰晶都是凝华形成的)的相关知识才是答题的关键．