【1】根据所给单词pollute“污染”，动词；the定冠词；smoking“吸烟”，动名词或现在分词；environment“环境”，且根据标点符号可知，是陈述句，即吸烟污染环境。故答案为Smoking pollutes the environment.

【2】根据所给单词it“它”，smoke“吸烟”，动词；give up“放弃”动词短语；easy“容易的”，形容词；is“be的第三人称单数形式”， 且根据标点符号可知，是疑问句，即戒烟容易吗？此句是固定句型，故答案为Is it easy to give up smoking?

【3】根据所给单词change“改变”，动词；talk about“谈论”，动词短语；the定冠词，用在名词前；when“当……时”连词；smoking“吸烟”，动名词或现在分词；someone“某人”，不定代词。且根据标点符号可知，是陈述句，即当有人谈论吸烟时，改变话题。此句是时间状语从句，故答案为Change the topic when someone talks about smoking.

【4】根据所给单词everyone“每个人，大家”，不定代词；want“想”，动词；a不定代词；clean“干净的”，形容词；live in“居住”，动词短语；environment“环境”，名词。且根据标点符号可知，是陈述句，即每个人都想生活在一个干净的环境中。故答案为Everyone wants to live in a clean environment.

【5】根据所给单词try“试着”，动词；explain“解释”，动词；how“多么”疑问副词；important“重要的”，it“它”，代词；is“be的第三人称单数形式”。 且根据标点符号可知，是陈述句，即试着解释它有多重要。此句是祈使句，根据try doing sth试着做某事，可知，故答案为Try explaining how important it is.